Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: здоровое питание (список заголовков)
19:34 

twinkle, twinkle, little star
Приготовила шурпу - это такой овощной суп с бараниной - офигеннейшая вкуснота! Мой любимый супчег теперь! :)

Готовила по рецепту, но, как всегда, с вариациями, так:

- 300 (даже меньше) гр. бараньих ребрышек
- 2 средние помидорки
- пол красного и пол желтого сладкого перчика приличных размеров
- 2 средних морковки
- 2 БОЛЬШИЕ картошки! :)
- 2 зубчика чеснока

порций на 6-8 получилось

значиццо так:

- ребрышки порезала на отдельные ребрышки и обжарила в растительном масле, сложила в кастрюльку
- в той же сковородке обжарила нарезанные кубиками помидорки до полуготовности (не в кашу), в кастрюльку
- там же - кубиками перчик, в кастрюльку
- в кастрюльку воды - 2/3 и поставила тушиться
- в это время обжарила в сковородке тертую морковку + долила воды - потушила - и опять же, в кастрюльку
- тушила минут 20
- порезала крупными ломтиками картошку, в кастрюльку, с добавлением кипяточка под завязку
- закипело - положила специи - перец горошком - красный, черный, зеленый, лаврушку, сухие укроп и петрушку, столовую ложку соли
- еще минут 15-20 побулькало на медленном огне
- положила мелко нарезанный чесночок
- еще минут 5-7 побулькало
- выключила, накрыла крышкой, дала настояться минут 5-10
- перед подачей посыпать свежими укропом и петрушкой

Пальчики оближешь!!!

@темы: Здоровое питание

11:31 

Мда...

twinkle, twinkle, little star
Походу у меня получился не рыбный суп, а кастрюля вареного риса с рыбой. :-D Ну и хули. -)

@темы: Здоровое питание, Смеялсо

09:57 

twinkle, twinkle, little star
Вчера в связи с окончательным выносом мозга редактурой налопалась шоколадных конфет. Теперь вот сижу и думаю, не слипнется ли попа. Тяжелый это выбор - мозги или попа.

@темы: Рабочее, Здоровое питание, Matter of the mind

14:10 

Компот из красной смородины

twinkle, twinkle, little star

В кастрюлю засыпать сахар (650 гр) с водой (1,5 л) и специями
(кусочек корицы, 3 гвоздики) и промытую и очищенную от плодоножек
красную смородину (1 кг). Варить 10 минут. В горячем виде переложить в
маленькие банки, закрыть крышками, перевернуть вверх дном и в таком
положении охладить.


Используют компот к жареной индейке, вырезке, дичи, компотом заливают яблоки перед тем, как запечь их в духовке.


@темы: Здоровое питание

16:59 

twinkle, twinkle, little star
А счас я жарю огурцы. -)

АПД Это так вкусно! Рекомендую! Рецепт до безобразия простой - нарезать кружочками, посолить, оставить минут на 15-20. Выложить на сковородку, жарить в подсолнечном/оливковом масле с добавлением соевого соуса и специй по вкусу до золотистого цвета - они станут немного прозрачными. Снять, дать стечь маслу, остыть. Все, можно кушать!

@темы: Здоровое питание

16:39 

Варю борщЧ

twinkle, twinkle, little star
первый раз в жизни. че получится, сказать сложно. пахнет, кажись, им. )))

АПД На вкус тоже вполне он самый! :-D

@темы: Здоровое питание

19:52 

Готовлю

twinkle, twinkle, little star
Крылышки терьяки с грибами шиитаке. :D Вот такой гурман. На самом деле - это все, что осталось в морозилке. Ну, почти все.

@темы: Рецепты, Здоровое питание

17:01 

Колинарный техникум

twinkle, twinkle, little star
Приготовила плов из баранины. Первый раз в жизни делала. Рецепт показался мне очень простым, я очень волновалась - в чем подвох?! Подвоха не нашлось. Плов получился - пальчики оближешь! Все же, мне кажется, у меня к готовке прирожденный талант.

@темы: Здоровое питание

10:46 

Имбирный чай

twinkle, twinkle, little star
Рецепт приготовления имбирного чая: на 0,5 литра воды Вам понадобится:
1. Свежий корень имбиря (3-4 см). Имбирь в порошке брать не рекомендуется, та как чай получается не таким вкусным и мутным.
2. Кардамон - 2 стручка
3. Щепотка корицы (по желанию)
4. чайная ложка зеленого чая без добавок
5. 3 ч. лож. цветочного меда (можно и больше)
6. Гвоздика (по желанию)
7. пол-лимона

Завариваем зеленый чай как обычно и настаиваем 5 минут, затем процеживаем. Чай (без чаинок) выливаем в кастрюлю из нержавейки, добавляем кардамон, мелко порубленный корень имбиря, корицу, гвоздику. Доводим до кипения. На маленьком огне варим еще минут 20. Затем добавляем мед и лимон (сначала выжимаем из него сок, а потом бросаем в кастрюлю остатки лимона вместе со шкуркой). Варим минут 5. Выключаем огонь и настаиваем чай минут 15 - 20. Затем через ситечко переливаем чай из кастрюли в удобную емкость. Чай можно пить как холодным, так и горячим. По желанию можно добавить свежую мелко порубленную мяту. Имбирный чай должен получиться янтарно-желтого цвета.

Черный (зеленый) чай с имбирем

Натрите свежий имбирь на мелкой терке или насыпьте полчайной ложки сушеного имбиря вместе с заваркой. Чай заваривается в чайнике, но можно и в термосе. Настоять 20-30 минут, процедить. Непродолжительная термообработка сохраняет полезные свойства имбиря. Такой чай очень полезен: он не только обладает приятным свежим вкусом и ароматом, но и помогает при кашле, бодрит. Имбирь известный антиоксидант, поэтому употребление чашечки такого чая в день может рассматриваться как элемент борьбы за чистую сияющую кожу без морщин и крепкое здоровье в любом возрасте.

Имбирный чай ( от простуды и депрессии)

Ингредиенты:
* Кипяток,
* Чай листовой (можно любой, но лучше зеленый),
* Имбирь,
* Можно также:
* Мед (в чай с имбирем в очень маленьком количестве, чуть-чуть!!!),
* Красный перец (острый) или Чили.

В Индии имбирный чай с лимоном — самый популярный зимний напиток. Кстати, рекомендуем Вам тоже попробовать заваривать ломтики имбиря: грамм 10-20 на чашку. Добавьте туда немного мяты, мелиссы или другой травы, немного лимона по вкусу и вы получите прекрасный напиток, который тонизирует и бодрит утром намного лучше, чем кофе.

Напиток с имбирем. Ингредиенты: 1,2 л воды, 3 ст. л. натертого имбиря, 5 ст. л. меда, 4 ст. л. лимонного или апельсинового сока, 2 ст. л. свежей мяты.
Приготовление: вскипятить воду, добавить имбирь, мед и размешать. Процедить через сито, стараясь выдавить из имбиря максимальное количество жидкости. Добавить щепотку черного перца и сок. В конце добавить немного свежей мяты. Употребляется горячим.

Имбирный чай для похудения

Чайную ложку измельченного корня имбиря залить стаканом кипятка, добавить чайную ложку меда и дольку лимона. Этот напиток включает в себя три вкуса - острый, кислый и сладкий и показан тем, у кого в организме все течет медленно и только жир накапливается быстро.

Корневища имбиря содержат эфирное масло, основные компоненты которого: гингерол и шогаол - вещества, придающие имбирю его пряный, жгучий вкус. Оба вещества усиливают кровоснабжение и согревают изнутри. Вследствие этого стимулируются пищеварение и обмен веществ.

Рекомендуемое количество имбирного чая для похудения

Большой термос (около 2 литров). Чай лучше всего заварить утром. Залить в термос и наслаждайтесь по чашечке чая, в течение дня. Если употреблять перед едой - притупляет чувство голода.

Использование чеснока для усиления эффекта похудения

Можно готовить с имбирем и чесноком. Таким образом Вы можете себе быстрей избавиться от лишних килограммов. для большого 2 -литрового термоса: 1 корень имбиря величиной со сливу (около 4 см.) и 2 зубчика чеснока. Очистить имбирь и нарезать на тонкие дольки. Залить 2-литрами кипятка и оставить настаиваться. После вынуть имбирь и чеснок. Тот, кто не любит чеснок, может пить чай без чеснока.

@темы: Здоровое питание, Рецепты

19:42 

twinkle, twinkle, little star
Первый раз готовила лагман (это такой довольно густой суп из баранины и тушеных овощей с лапшой). Лагман получился как все, что я готовлю, несовсем каноничным, но вкусным. Дэнис сожрал и облизнулся. =)

@темы: Здоровое питание

11:48 

twinkle, twinkle, little star
В этом году дико яблочный год. На наших двух яблонях на даче поспели яблоки. У нас их три, все разного сорта, вот антоновка еще не доспела.
Дэнис был на даче, собрал несколько пакетов, раздали по всем родственникам, притащила на работу :D А на даче еще много раз по стольку.
Буду таскать на треккерские встречи, раз уж все теперь такие любители. :evil:
Сама вот сижу, пробую в первый раз собственное яблочко. Вкусное, сладкое и сочное.

@темы: Здоровое питание, Кокое все зеленое, Фазенда

19:41 

Кое-что из жизни сэйджей

twinkle, twinkle, little star
Кусочничество =)



Сбылась мечта идиота


@темы: Красота спасет мир, Здоровое питание

18:50 

Супы пюре и блюда из тыквы

twinkle, twinkle, little star
23:56 

twinkle, twinkle, little star
Зачем-то съела две куриных грудки гриль. Зачем я их съела? Фу. Мне так плохо.

@темы: Здоровое питание

11:16 

Интересные сайты про вегетарианство

twinkle, twinkle, little star
Вегетарианское кафе и ресторан на Кузнецком мосту - www.jagannath.ru/
vegetarian.ru/

@темы: Здоровое питание, Рецепты

09:56 

twinkle, twinkle, little star
Если йога не идет к Сэйдж, Сэйдж идет к йоге. Начала со вчерашнего дня заниматься дома самостоятельно. Где бы добыть коврик взамен загаженного на пикниках прошлым летом. :laugh: Жесткая овощная диета и ни капли алкоголя в течение 21 дня. Я ужасно упрямое существо. Да, то, которое из четырех букв. :)

@темы: Ё-моё!, Здоровое питание

11:43 

Каллорийность готовых блюд

twinkle, twinkle, little star
Буду пополнять.

Под катом.


читать дальше

@темы: Здоровое питание

Смысл жизни, вселенной и всего такого

главная